搬家

【異人館咖啡部屋】創意無國界料理說起異人館還真有趣，第一次去是跟大阿姨及小阿姨去慶祝表妹考上彰化女中，那次點了陶板燒，至今仍然覺得是道令人記憶深刻的料理。 EZ KON–異人館，此店為員林國小對面的員林分店 我們大概五點多到，所以店裡還沒什麼人 廢話少說直接進入主題，異人館所謂的創意無國界料理，指的就是漢風料理、和風料理、韓風料理、印泰風料理以及法義風料理這五種，我點了和風料理中的牛肉瓦燒，其實就是以前的陶板燒，只是換了個名稱，同行的朋友則是點了怪怪的泰式酸辣椒麻雞，只看名字實在無法想像這是什麼東東，又酸又麻的雞？本人直接就聯想到麻油雞，想說上桌時應該是用小火鍋裝著吧，結果送來時卻是個大驚奇！！ 我點的牛肉瓦燒，也就是陶板燒，用奶油、洋蔥和鮮菇當基底，加入蔬菜、火鍋料和牛肉片後，把鍋蓋蓋住後悶煮至冒煙，食材熟了就可以吃了，是道好吃又好玩(突然聯想到健達出奇蛋)的料理！ 牛肉瓦燒除了火鍋料、牛肉外還有附白飯、一小碗湯及沾醬 放入食材後悶煮至冒煙，再等個30秒左右再拿開蓋子 這時候食材就煮好了，香味全悶在裡頭，看了有沒有食指大動啊？ 再來就是我說的大驚奇，服務生送上桌的酸辣椒麻雞跟我想像的完全不一樣，原來是油炸過的雞肉，淋上特製的酸辣醬汁，搭配上切絲高麗菜一口吃下去，雖然口感很複雜但卻充滿了各種味覺的剌激！炸雞的香酥搭配開胃的酸辣醬汁、高麗菜的清爽，絕配！！真的是一道意外好吃的料理啊！令人驚奇的酸辣椒麻雞套餐，附白飯、蒸蛋、一小鍋湯及二盤小菜 這盤就是超好吃的酸辣椒麻雞，上頭加了許多蒜頭、辣椒、檸檬汁…等佐料 小火鍋一份，湯底很清淡搭配重口味的椒麻雞剛剛好 附餐飲料我們點了蘋果蜂蜜醋和香蘋柚子茶，蜂蜜醋有點酸怕酸的人不建議點 一般來說連鎖餐廳的餐點都大同小異，要美味也美味不到哪兒去，不過EZ KON的某些餐真的還滿好吃的，希望員林店能繼續保持下去，以後還要再去吃椒麻雞！ 異人館咖啡部屋(員林店)：員林鎮三民東路166號預約專線：04-8383576異人館官方網站：http://www.ezkon.com.tw/ .